Kada predugo stoji, postaje mekan. Tada je ljuštenje teško.
Kako osvežiti meki krompir
Ono što će nam trebati je ledena voda. Možemo ga prethodno ohladiti u frižideru ili sipati vodu direktno sa česme i dodati kockice leda. Stavite krompir u takvu vodu sa korom. Dovoljno je da stoje pola sata u takvoj vodu i ponovo će postati tvrdi.
Zatim, nakon što ih izvadimo, možemo da ih ogulimo mnogo lakše.
Kako čuvati krompir da duže ostane svež?
Neki ljudi kupuju zalihe krompira i čuvaju ih tokom zime. Vredno je zapamtiti da optimalna temperatura za njih ne bi trebalo da prelazi 10 stepeni C. Stoga, ako ih držimo kod kuće, oni počnu da klijaju brže. Oni takođe mogu da trunu. Tada će naše zalihe biti uništene.
Problem je i sa podnim grejanjem, koje se sada veoma često koristi u novogradnji. Krompir ne bi trebalo da bude na takvom podu.
Zato bi trebalo da izaberemo najhladnije mesto u našem domu. Podrum ili garaža su savršeni za ovo.
Krompir je najbolje čuvati u sanducima, platnenim ili papirnim kesama. Ovo omogućava krompiru da diše i neće istrunuti. Plastične kese će učiniti da se krompir brzo pokvari.
Ako nemate odgovarajuće mesto za skladištenje krompira, onda je mnogo bolje kupiti manje količine za tekuću potrošnju.
BONUS VIDEO
povezane vesti
