Rižoto sa kozicama i brokolijem: Zdrav i izbalansiran obrok koji se lako sprema

K.Ć. Vesti 22.11.2022 13:15 0

Probajte rižoto sa brokolijem i škampima

Rižoto sa kozicama i brokolijem: Zdrav i izbalansiran obrok koji se lako sprema

Shutterstock

Sastojci

  • 200 g brokolija
  • 400 g oljuštene prethodno kuvane škampe
  • 150 g pečurka 
  • 1 šolja pirinča
  • sveža crvena ljuta paprika
  • 250 ml kokosovog mleka
  • 1 beli luk
  • 2 mladia luks
  • 3 dl ulje
  • malo kolijandera
  •  mleveni crni biber
  •  so

Priprema

Na zagrejanom ulju kratko propržite seckani beli i crni luk, prelijte kokosovim mlekom i ostavite da malo provri. Dodajte pirinač, so, seckanu ljutu papriku i korijander i dinstajte na umerenoj vatri. Mešajte pet minuta i dodajte škampe. Posle nekoliko minuta začinite, dodajte iseckane pečurke i po potrebi prelijte malo ključalom vodom ili vrelom čorbom. Pažljivo promešajte dva ili tri puta. Poslednjih pet minuta stavite brokoli na vrh i stavite poklopac, ostavite malo samo da se brokoli na pari skuva.

Komentari (0)
Loading