Sastojci:
750 grama belog kukuruznog brašna
120 grama zrelog kajmaka
200 grama čvaraka
5 jaja
oko 800 mililitara vode
2-3 kašike otopljene svinjske masti
so po ukusu
Način pripreme:
Kukuruznom brašnu u posudi za mešanje dodati izdrobljen sir, mlevene čvarke, kajmak, jaja i so po ukusu. Vodu dolivati postepeno kako bi se dobilo nešto mekše/ređe testo. Zagrejati pećnicu na 200 stepeni.
Pleh za pečenje podmazati zejtinom i posuti brašnom. Sipati pripremljenu masu i poravnati kašikom. Odmah iseći na kvadratiće, pa proju preliti zagrejanom mašću. Proju peći oko 45 minuta dok lepo ne porumeni. Poslužiti toplo uz prilog po želji. Prijatno!
