Za samo 200 dinara napravite ručak za BADNJI DAN: Bez ovog JELA ne može da se zamisli SRPSKA trpeza

NajŽena Vesti 05.01.2022 15:35 0

Sutra je Badnji dan i dan kada se posti i sprema preukusni prebranac

Za samo 200 dinara napravite ručak za BADNJI DAN: Bez ovog JELA ne može da se zamisli SRPSKA trpeza

Shutterstock

Sastojci

  • 500 g belog pasulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 praziluk
  • 1 kašika brašna
  • so, biber, aleva paprika
  • lovorov list

Priprema

Pasulj potopite i ostavite preko noći da nabubri. Sutradan tu vodu ocedite, a pasulj stavite da se kuva u dubljoj šerpi pošto nalijete dovoljno sveže vode da ogrezne. Kada voda proključa, prospite je i nalijte novu, ovaj put malo više, otprilike dva prsta iznad pasulja.

Kuvajte poklopljeno na srednje niskoj temperaturi dok pasulj ne omekša i dok zrna ne popucaju.

U đuveču ili vatrostalnoj posudi na ringli propržite sitno isečen i posoljen crni luk i praziluk. Dodajte po kašiku aleve paprike i brašna, par kašika vode, i zapržite.

Sipajte unutra kuvani pasulj i promešajte dobro. Dosolite po potrebi i začinite biberom, a stavite i lovorov list.
Pecite na 220 stepeni dok se na vrhu ne uhvati korica.

Komentari (0)
Loading