Junetina sa krompirom i šampinjonima za savršeni popodnevni odbrok. Količina je za šest osoba.
Sastojci:
- oko 500 gr junetine bez kosti
- 1 glavica luka
- 5 krompira
- 2 šargarepe
- 350 gr šampinjona
- po ukusu so,biber,vegeta
Za zapršku:
- malo ulja
- 1 kašika brašna
- 1 kašika mlevene crvene paprike
Priprema:
- Na malo ulja propržiti sitno isekan luk, pa kad postane mekan dodati junetinu isečenu na kockice. Začiniti, po ukusu, pa preliti vodom i kuvati oko 45 minuta.
- Zatim dodati naseckan krompir i šargarepe. Začiniti vegetom i kuvati oko 20 minuta. Po potrebi doliti vode.
- Na malo ulja propržiti šampinjone iseckane na listiće, pa dodati u šerpu sa mesom.
- Na malo ulja propržiti kašiku brašna i kašiku mlevene crvene paprike, pa dodati u meso sa povrćem. Pobiberiti pa ostaviti da se krčka na laganoj vatri još 5 minuta.
PRIJATNO!
povezane vesti
