Da li ste čuli za ŠUFNUDLE? Ovo je starinski recept koji će vas oboriti sa NOGU i vratiti u neka LEPŠA vremena!

Ova dva specijaliteta spremaju se na sličan način,a osnovni sastojak je krompir.

Sastojci:

• 1 kr krompira
• 2 žumanceta
• 500 gr mekog brašna
• malo soli
• 3 kašike sira
• malo kajmaka za preliv
• prezle
• ulje
• susam

Priprema:

Skuvati krompir u ljusci, a potom ga oguliti. Odmah ga izgnječiti dodati so, žumance, sir i brašno i umesiti glatko testo iseći na komadiće i valjati u male valjke.

Kuvati u slanoj vodi dok ne isplivaju i budi mekani na dodir. U šerpu sipati ulje dodati prezle i susam i propržiti i uvaljati šufnudle u to. Preliti sa kajmakom i sluiti sa čvarcima ili prženom slaninom.