Jednostavan lava kolač, koji u sredini krije sočno punjenje, oduševiće vaše ukućane. Možete da ga služite i sa kuglom sladoleda, a idealno je rešenje ukoliko vam se najave neplanirani gosti.
Sastojci:
Za testo:
100 g tamne čokolade
80 g putera
40 g šećera
1 jaje
20 g brašna
Za punjenje:
50 g tamne čokolade
Priprema
Prvo pripremite fil za punjenje kolača. Čokoladu izlomite na kockice, pa je prelijte zagrejanom pavlakom za kuvanje i mešajte dok se potpuno ne rastopi. Dobro izmešajte da dobijete glatku smesu. Njom napunite četiri korpice za kolače i ostavite u zamrzivač da se stegne.
Za testo, čokoladu zajedno sa puterom otopite na pari. Ostavite da se prohladi, pa u dobijenu smesu dodajte celo jaje. Umutite dobro ručnom mutilicom. Sipajte šećer i brašno, sve još jednom dobro izmešajte da se lepo sjedini, da nemate grudvice.
Keramičke činijice koje mogu u rernu, premažite sa malo putera, pa u svaku do pola sipajte dobijeno testo. Izvadite čokoladu za punjenje iz zamrivača i stavite u sredinu. Prelijte sa ostatkom testa. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite oko 15 minuta. Kada budu pečene izvrnite ih na tanjir i po želji pospite šećerom u prahu.
BONUS VIDEO
