MLINCI SA PILETINOM: Omiljeno su jelo posle USKRŠNJEG POSTA, ako ih spremate na ovaj način, očaraćete goste i ukućane! (RECEPT)

 

Potrebno je:

• 250 g mlinaca
• 600 g belog pilećeg mesa
• 500 ml neutralne pavlake
• 100-150 ml kisele pavlake
• 300 g trapista
• po ulusu soli i bibera
• 1 pileća kocka za supu
• 500 ml vode
• malo svežeg vlašca

PRIPREMA:

1. Na mešavini maslaca i ulja ispržiti meso izrezano na kockice da promeni boju, blago začiniti pa odložiti na topao tanjir. U toploj vodi rastopiti kocku za supu, izlomiti mlince, te ih zaliti supom. Povremeno ih okretati, pa kad malo omekšaju, ocediti od tečnosti.

2. Tepsiju u kojoj ćemo spremati mlince pomastiti. U tiganju u kom se meso pržilo, sipati obe vrste pavlake, začiniti i promešati. Na dno tepsije staviti red mlinaca, dve-tri kutlače pavlake, narendani sir, pa deo mesa.

3. Preko staviti mlince, pavlaku, sir, meso... raditi tako dok ima materijala, s tim da završni sloj budu mlinci koje ćete preliti pavlakom i posuti sirom...

4. Prekriti folijom za pečenje i peći nekih 20-30 minuta na 180 stepeni...

Pred kraj skloniti foliju i ostaviti da se sir fino otopi i porumeni... Malo prohladiti, pa poslužiti.

BONUS VIDEO