Vojvođanski SALČIĆI po starom receptu baka Mire: Srpski kolač VRHUNSKOG ukusa koji se topi u ustima

K.Ć. Vesti 09.05.2022 09:00 0

Salčići se spremaju lako i brzo

Vojvođanski SALČIĆI po starom receptu baka Mire: Srpski kolač VRHUNSKOG ukusa koji se topi u ustima

Printscreen/Youtube

Sastojci

  • 500 gr brašna 
  • 3 žumanaca 
  • 300 gr sala 
  • belog vina 1 dl
  • kisele vode 1 dl
  • 3 kašike šećera 
  • džem od kajsija po ukusu
  • prah šećera po ukusu
  • 2 kesice vanile

Kako pripremiti

Od brašna, 1 kašike sala, žumanaca, šećera, soli, belog vina i kisele vode zamesite glatko testo, ni suviše tvrdo, ni suviše meko. Po potrebi dodajte još malo brašna ili tečnosti. Dobro umešeno testo razvucite oklagijom pa premažite trećinom sala.

Preklopite testo u obliku knjige i ostavite pokriveno da odmara oko 15 minuta. Ponovite postupak još dva puta.

Nakon odmaranja, testo razvucite oklagijom i isecite ga na pravougaonike ili kocke. Na svaki deo stavite po kašičicu džema, preklopite, malo pritisnite krajeve i ređajte na podmazan pleh.

Ovako pripremljene salčiće pecite na 200 stepeni oko 25 minuta. Ispečene salčiće uvaljajte u prah šećer zamirisan vanilom.

BONUS VIDEO

Komentari (0)
Loading