Recept za ROLAT od TIKVICA: Jelo odlično za slavlja, ali i nedeljni ručak

M. G. Vesti 25.05.2022 13:53 0

Evo kako da napravite slani rolat sa tikvicama

Recept za ROLAT od TIKVICA: Jelo odlično za slavlja, ali i nedeljni ručak

Shutterstock

Sastojci:

  • 850 gr tikvica 
  • 4 pune kašika mekog brašna
  • 4 manja jaja (3 ako su krupna)
  • 1 kašičica soli
  • prstohvat, dva bibera
  • punjenje po želji, ali može: 250 gr feta sira i 250 gr kisele pavlake (sitan sir, krem sir, samo pavlaka, ali sa velikim procentom masoće da bi bilo čvrsto)
  • šunkarica, jedan red... nekih 150 gr (pečenica, suvi vrat, tost narezak...)

Priprema

Tikvice nije potrebno guliti nego samo skinuti vrh i kraj i ako ima nekih nečistoća i delova koje ne želite da izrendate. Izrendati i posuti kašičisom soli. Ostaviti da odstoji. Za to vreme uključiti rernu na 200 stepeni.

Ulupati belanca pa dodati žumanca. Zatim dodati brašno i oceđene tikvice. Sve promešati, piše domacirecepti.net.

Veliki pleh od rerne blago pouljiti pa staviti papir za pečenje i istresti celu smesu. Rasporediti i staviti da se peče, a temperaturu smanjiti na 180. Peče se oko 35 minuta. Zatim izvaditi iz rerne i pleha pa tako sa papirom urolati i ostaviti da se ohladi.

Umutiti pavlaku sa feta sirom (onda nije potrebno soliti) ili sitan sir posoliti, kao i krem sir, zavisno za šta ste se opredelili. Kada se uvijena kora od tikvica ohladila odviti pa namazati sa pola mase od sira, poslagati red šunkarice, pečenice, vrata i preko naneti ostatak premaza.

Uviti sve zajedno, pa u papir od pečenja i staviti u frižider da malo odstoji, stegne se i ukusi se sjedine.

BONUS VIDEO

 

 

Komentari (0)
Loading