Sastojci
- 100 g boba ( tapioka ) kuglica
- 500 ml vode
Za sirup
- 200 g šećera
- 250 ml vode
Za čaj
- koristite čaj, koji vi volite,zeleni čaj, beli čaj, voćni čaj
- voda da se čaj prelije
- koliko čaja toliko voćnog soka ili smrznutog voća, mleka
- kockice leda
Priprema
Skuvati prvo sirup od vode i šećera. Obično se koristi 1:1.
U šerpicu staviti šećer i vodu i kuvati dok se šećer potpuno ne otopi ( simple syrup ) i ostaviti na stranu da se sirup potpuno ohladi.
U drugu šerpicu sipati vodu i neka provri, kad provri, dodati boba kuglice i kuvati ih oko 15 minuta.
Isključiti ringlu, poklopiti i ostaviti još 15 minuta da odstoje.
Procediti ih i staviti ih u ohlađen sirup. Čuvati u frižideru u zatvorenoj teglici i ovako pripremljene bobe mogu da budu oko 7 dana u frižideru, ako ostanu duže, otvrdnuće i nisu više za upotrebu.
BONUS VIDEO
