Planinski PASULJ sa šampinjonima: Ovako ga niste nikada PRAVILI, a kada jednom isprobate ovaj RECEPT, kuvaćete ga bar jednom SEDMIČNO

za 4 osobe

• 250 g pasulja
• 3 čena belog luka
• 500 g šampinjona
• 2 šargarepe srednje veličine
• 1 crni luk, manji
• 1 koren celera (manji)
• so 
• biber
• aleva crvena paprika
• 1 šoljica prosa
• 2-3 supene kašike paradajz pirea
• 3 lista lovora

Priprema:

Potopiti pasulj  preko noći. Iseckati šargarepu, luk i celer i blago propržiti na malo ulja.Iseckati šampinjone na polovine ili četvrtine i zajedno sa iseckanim belim lukom dodati povrću. Posoliti, pobiberiti i pržiti samo nekoliko minuta na jačoj vatri. Dodati crvenu, mlevenu papriku i promešati.Dodati pasulj i lovorov list, naliti sa oko litar vode (ili po proceni), poklopiti i kuvati prema proceni. Mla]em pasulju ne'e biti potrebno vi[e od sat sat i po vremena.Negde pred kraj kuvanja proso i paradajz pire, kuvati još 15-tak minuta i poklopiti.

PRIJATNO!

BONUS VIDEO