Recept BAKE Dragnije: Starinske ŠUFNUDLE punjene sirom, a prelivene KAJMAKOM

Naj žena.rs Vesti 23.08.2022 19:08 0

Za mlade domaćice koje se ne sećaju šta su šufnudle, bitno je istaći da je ukus sličan knedlama, ali da je ovo slana varijanta, fenomenalan za večeru

Recept BAKE Dragnije: Starinske ŠUFNUDLE punjene sirom, a prelivene KAJMAKOM

Printscreen/Youtube

Baka Draginja je podelila svoj recept, a tvrdi da su najukusnije šufnudle punjene starim sirom i preivene sa malo starog kajmaka.Potrebno je:

  • 500 g krompira
  • 1 žumance
  • 150 g brašna
  • malo soli
  • 100 g starog, masnog sira
  • malo starog kajmaka za preliv
  • tri kašiike mleka
  • prezle, ulje

Priprema:


Skuvati u ljusci krompir i oguliti ga. Odmah ga izgnječiti,pa  dodati žumance, so, sir i brašno i umesiti glatko testo, iseći na komadiće i valjati u male valjke kao na slici.

Kuvati u slanoj vodi dok ne isplivaju i budi mekani na dodir. U šerpu sipati ulja, dodati prezle i susam i propržiti i uvaljati šufnudle u to.

Preliti starim kajmakom, a pre toga kašiku kajmaka pomešati sa tri kašike mleka.

BONUS VIDEO

 

 

 

Komentari (0)
Loading