Sastojci:
- 500 g tankih kora za pitu,
- 50 ml ulja,
- 1 struk praziluka,
- 200 g pirinča,
- 1 šargarepa,
- 50 g mariniranih pečuraka,
- peršun,
- biber,
- so.
- Za prelivanje:
- 100 ml ulja,
- 100 ml vode,
- 1/2 kesice praška za pecivo.
Priprema:
U posudu sipajte vodu i ulje, pa na tome dinstajte sitno seckan praziluk i narendanu šargarepu. Posolite, dodajte opran pirinač i podlijte sa 400 ml vode.
Kuvajte pirinač na tihoj vatri dok voda ne uvri. Na kraju dodajte seckane pečurke i peršunov list, pa pobiberite.
U šerpici prokuvajte vodu i ulje za preliv, skinite sa vatre i umešajte prašak za pecivo.
U podmazan pleh slažite kore, svaku zalijte prelivom, a na svaku drugu stavite fil. Tako uradite sa svim korama i filom.
Poređanu pitu oštrim nožem isecite na parčad i prelijte preostalim prelivom. Pecite na 200 stepeni oko pola sata.
BONUS VIDEO
