Sastojci:
- 300 ml. mleka
- 550-600 brašna
- 15 gr kvasca
- 1 jaje
- 3 kašike ulja
- 1 kašika maslaca
- 1 kašičice šećera
- 200 gr sira
- 1 kašika kisele pavlake
- 100 gr šunke
Priprema:
U mlako mleko izmrviti kvasac dodati šećer dodati jaje brašno i ulje i zamesiti mekše testo i pokriti da poraste.
U činiju izdrobiti sir dodati kašiku pavlake pa izjednačiti. Testo razviti 2 cm debljine pa ga blago premazati maslacem presaviti kao lisnato testo pa razviti testo pola cm debljine.
Seći kvadrate 10 cm veličine. U sredinu staviti nadev sira i malo šunke. Spojiti vrhove testa na sredinu.
Ređati u pleh pa pokriti da odmori da malo nadodje, Premazati žumancetom i posuti susamom. peći na 180 stepeni C oko 25- 30 min. da lepo porumene. Fenomenalno pecivo niko mu ne može odoleti.
