Kada uđete u kuhinju, i počnete sa spremanjem jela, većina vaših aktivnosti je automatska.
A jedna od njih je i razbijanje jaja.
Pa, šta tu ima da se priča, kažete vi, ali kuvari kažu da većina ljudi pravi jednu veliku grešku tokom ovog jednostavnog procesa.
Naime, ukoliko jaje razbijate o ivicu posude u koju ih potom sipate, ili viljušku (na primer), u jajetu će ostati manji ili veći komadići ljuske.
A rešenje je prosto: razbijte jaje jednim odmerenim potezom o radnu ploču ili neku drugu ravnu površinu u kuhinji. Tako neće pući tanka membrana između ljuske i unutrašnjosti jajeta.
Takođe, kao plan B, može da posluži i varijanta u kojoj jaja razbijate jedno od drugo.
