Listovi ove biljke imaju izrazito lekovito dejstvo kada je u pitanju jetra.
Ekstrakt od listova artičoke upotrebljava se za lečenje raznih problema sa jetrom kao što su, na primer, masna jetra i ciroza jetre.
Ukoliko se konzumira redovno, i u dužem vremenskom periodu, olakšava proces prirodne regeneracije jetre.
Umiruje mučninu i nagon za povraćanjem, otklanja gorušicu i osećaj nadutosti u stomaku, a ima i blago laksativno dejstvo.
Od ekstrakta biljke se pripremaju lekovi i razni preparati.
Artičoku su gajili stari Grci, Rimljani i Egipćani. Uglavnom su je konzumirali viši slojevi pa se smatrala hranom za bogate. Upotrebljavali su je i kao afrodizijak. Prvobitno je rasla na Siciliji. Tridesetih godina XX veka, artičoka je bila zabranjena u Njujorku jer su kriminalci imali monopol nad njenim tržištem.
Lekovitost i zdravlje
Čaj se pravi od svežih ili sušenih listova i delova stabljike. Sadrži cinarin koji ima antioksidativno i antiupalno dejstvo. Takođe je bogata vitaminima C, B, K, bakrom, gvožđem, kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, natrijumom, fosforom, folnom kiselinom, vlaknima, inulinom, itd. Zahvaljujući ovim lekovitim sastojcima, čaj pomaže kod:
- izlučivanja žuči;
- smanjenja nadutosti i mučnine u stomaku;
- otklanjanja gorušice;
- regulisanja varenja;
- eliminacije toksina iz krvi i tela;
- smanjenja lošeg holesterola, triglicerida i masti;
- regulisanja krvnog pritiska;
- smanjenja nivoa šećera u krvi;
- lečenja bolesti jetre kao što su masna jetra i ciroza jetre;
- lečenja gihta i reume;
- povećanja gustine kostiju;
- lečenja bolesti disajnih organa kao što su astma, bronhitis, itd.;
- trovanja alkoholom, hranom ili lekovima;
- mršavljenja i regulisanja metabolizma;
- sprečavanja zadržavanja vode u organizmu;
- podsticanja probave;
- lečenja kožnih bolesti kao što je ekcem i drugih neprijatnih pojava poput akni, bubuljica, osipa, i sl.;
- lečenja bolesti bubrega;
- povećanja plodnosti kod oba pola.
Redovnim konzumiranjem čaja od artičoke se štiti srce, krvni sudovi i neuroni. Može pomoći u prevenciji Alchajmerove bolesti, demencije, infarkta, ateroskleroze i osteoporoze. Takođe sprečava infekcije žučne kese, jetre i bubrega. Ne sadrži kofein.
