Sastojci:
- 1 tikvica
- 2 šargarepe
- 1praziluk
- 1 šolja vode (200 ml )
- 120 g kus-kusa
- ulje
- so, biber
- peršun
Tikvicu izrendajte, posolite i ostavite 15 minuta, kako bi ispustila tečnost, šargarepu izrendajte takođe.
Kus-kus prelijte sa vrućom posoljenom vodom, promešajte, pa poklopite i ostavite 5-10 minuta da nabubri. U tiganju zagrejte ulje, dodajte pratiluk, tikvicu i šargrepu. Nakon desetak minuta dinstanja, dodajte kus kus i začine.
