Grenadir marš ili NASUVO?! Ovo je zaboravljeno jelo naših predaka, a tako je dobro! (RECEPT)

Od pristupačnih namirnica, krompira i brašna, domišljati kuvari spremali su izdašne a ukusne obroke.

Grenadir marš danas se priprema širom Evrope, u raznim varijantama, sa manje ili više aleve paprike, sa sirom, jajima, ili slaninom…

U Slavoniji i Vojvodini ovo jelo zovu Nasuvo (sa krompirom).

Sastojci:

• 1 kg belog krompira
• 300 gr testenine
• 2 glavice crnog luka
• 100 gr dimljene slanine, po želji
• 1 dl ulja
• so, biber
• kašičica aleve paprike

Priprema:

Krompir skuvati u ljusci. Potom ga oguliti i iseći na kockice. Testeninu (najbolje flekice) skuvati odvojeno u posoljenoj vodi, pa ocediti. U međuvremenu na ulju ispržiti sitno seckan luk, dodati i slaninu isečenu na kockice.

Dodati krompir, alevu papriku, posoliti, pobiberiti. Sve zajedno kratko prodinstati, pa dodati testeninu. Ako vam je jelo previše suvo, nalijte sa malo vode u kojoj se kuvala testenina.