Sastojci
Bistvit
- 250 g kesten pirea
- 4 žumanceta
- 50 g tamne čokolade
- 4 belanceta
- 100 g šećera
Fil
- 250 g kesten pirea
- 150 g margarina
- 50 g tamne čokolade
- 5-10 g šećera u prahu
- ruma malo
- 2 kesice šlag
Glazura
- 100 g tamne čokolade
- ulje
Priprema
Biskvit
Kesten pire, žumanca i otopljenu čokoladu izmiksati, pa onda dodati takođe predhodno izmiksana belanca sa šečerom, lagano promešaj i sjedini i stavi u rernu predhodno zagrejanu na 150C. Pečeni bisvit poprskaj sa malo ruma, hladan biskvit filuj.
Fil
Napravi kesten pire i u njega dodaj istopljeni margarin i otopljenu čokoladu i šećer u prahu. Sve zajedno sjediniti i po želji možete da dodate i rum.
Glazura
Otopi 100 g čokolade, pa onda u toplu čokoladu dodaj ulja toliko da bude malo ređa glazura, prelij preko šlaga.
Kolač se filuje ovim redom:
- biskvit
- fil
- šlag
- čokoladna glazura
Kada ste sve isfilovali, kolač stavite u frižider da se stegne
povezane vesti
