Mekani i veoma ukusni mini bageti.
Potrebno je: 500 g brašna, 30 g mekog maslaca, 1 kašičica suvog kvasca, 1 kašika šećera, 1,5 kašičica soli, 100 ml mleka, 200 ml vode, 1 kašika sirćeta
Za premazivanje: malo mleka semenke, po želji
Priprema:
Brašno pomešati sa svim suvim sastojcima, dodati mlaku vodu, meko, maslac i sirće i dobro umesiti da se sve lepo sjedini.
Ostaviti na toplo da se udvostruči volumen. Pripremiti pleh obložen papirom za pećenje.
Testo izručiti na malo brašna, kratko izraditi i podeliti na tri jednaka dela.
Oblikovati svaki deo kao veću kiflu i malo odozgo zaseći nožem na par mesta, pa staviti na pleh.
Pustiti da odstoje 20 minuta.
Premazati svaki mlekom, posuti semenkama po želji i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.
Prijatno!
povezane vesti
